Домашний ликер

Что такое ликер? Это – алкогольный, обязательно сладкий напиток, малой или средней
крепости
. Палитра вкусов ликера – очень разная, практически он может готовиться из чего угодно.

В качестве ароматизаторов используются различные ягоды, фрукты, кофе, шоколад, по
ним и определяется аромат напитка. Мы предлагаем вам рецепт кофейного ликера. 
Домашние кофейные ликеры хранят в плотно закупоренных бутылках довольно 
длительное время.Они не теряют вкуса и не лишаются аромата в течение
нескольких лет.

Шаг 1

Зерна кофе слегка поджариваем. Затем нужно их смолоть и, пока они еще горячие,
залить алкоголем, добавив мелко нарезанную апельсиновую цедру. Эта смесь 
настаивается целый месяц!

Шаг 2

Потом ее следует подсластить – ведь сахар мы не добавляли – сахаром, разведенным
в воде.

Шаг 3

Вот и все, наш ликер готов. Можно предлагать гостям добавить его в кофе – чайную или
столовую ложку, это обычная норма для такой добавки. А если в кофе положить в 
качестве пенки столовую ложку взбитых сливок, напиток приобретет поистине 
неповторимый вкус!

Лучший результат:

Ингредиенты:

400 грамм кофе, 1,5 литра качественного алкоголя (виски, бренди), 1,5 кг сахара. Чистая дистиллированная вода апельсиновая корочка

Свежий сыр с грецкими орехами и медом

Сыр - едва ли не самый популярный продукт повседневного употребления. Именно поэтому существует так много видов этой вкуснятины. Свежий - это вид незрелого сыра, который делают из коровьего, козьего или овечьего молока.

Шаг 1

На сковородке поджарьте измельченные грецкие орехи, добавьте мед.

Шаг 2

Хорошо перемешайте и оставьте на несколько часов.

Шаг 3

Разложите сыр на блюдца, а сверху покройте орехово-медовой смесью.

Шаг 4

Украсьте цветами лаванды или свежими фруктами.

Ингредиенты:

400 г сливочного сыра 60-80 г грецких орехов 250 г меда Несколько цветков лаванды

Салат из одуванчиков

Несмотря на то, что некоторые называют его сорняком, одуванчик - это настоящий ларец витаминов и минералов. В нем содержится больше витамина А, чем в моркови, больше железа, чем в шпинате. Он также богат на бета-каротины, кальций, калий, витамины В, С и Е.

Шаг 1

Картофель помойте и отварите, не снимая кожуру. Круто сварите яйца. Промойте листья одуванчика.

Шаг 2

Панчетту нарежьте полосками. На сковородке разогрейте несколько капель оливкового масла и поджарьте панчетту, пока полоски не станут хрустящими.

Шаг 3

Листья одуванчика приправьте оливковым маслом, уксусом, солью и прецем. Добавьте панчетту, картофель и яйца.

Шаг 4

Можете добавить моцареллу, сушеные томаты, руколу.

Ингредиенты:

25 г листьев одуванчика 6 маленьких картофелин 12 г панчетты Оливковое масло Уксус Соль